Изюм

Польза изюма

Изюм – это не что иное, как сушеный виноград. К слову, в переводе с турецкого изюм и есть виноград. В кулинарии наиболее часто применяется в странах Среднего и Ближнего Востока, в Средиземноморье. Лакомство производят в промышленных масштабах в Афганистане, Узбекистане, Турции, Иране. Обычно виноград собирают в конце лета, но свои коррективы вносят погодные условия, ведь для качественного высушивания требуется без малого месяц яркого солнышка. То, что ягода доведена до готовности, говорит ее внешний вид, консистенция, изменяется цвет винограда. С помощью специальных установок лакомство избавляют от косточек, ягоды проходят дополнительную обработку, их подсушивают для придания нужного веса. Также производят изюм и искусственным способом, исключая воздействия солнечных лучей. Скажем, используют печи, где постоянно поддерживается определенный температурный режим. Изюм обрабатывают составами, которые защищают его от бактерий. Если ягоду коптят, то она становится золотистой и даже несколько блестящей. В некоторых случаях изюм обрабатывают глицерином или жиром для придания товарного вида. Правильное решение - купить изюм для повседневного употребления, учитывая пользу сухофрукта. Несмотря на то, что он считается калорийным, изюм оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, стабилизирует нервную систему, способен укрепить иммунитет. Все потому, что содержит в себе такие микроэлементы, как магний, железо, калий, бор, витамины группы В. Одним словом, химический состав не так сильно отличается от обычного винограда, поэтому свой организм не нужно лишать такого лакомства. К тому же изюм - сухофрукт весьма вкусный.

Изюм оптом от производителя

Помимо лечебных свойств изюма, использования сушеного винограда в народной медицине, применяют его активнейшим образом, конечно же, в кулинарии. Многие большие и малые кондитерские фабрики нацелены купить изюм оптом непременно высокого качества, полностью натуральный и вкусный. Без него сложно представить некоторые виды выпечки, используется изюм часто при изготовлении сырников, сладкого хлеба, творожных запеканок, кексов, пудингов. Нередко сухофрукт добавляется в холодные и горячие блюда, салаты. Производители обращают внимание на сорт изюма, который оказывает влияние на вкусовые особенности, наличие в нем косточек. Исходя из этого, наша компания предлагает купить сушеный виноград оптом от производителя следующих сортов:

• Изюм Коринка;

• Изюм Высший сорт;

• Изюм Малояр;

• Изюм Голден.

В наших специализированных лабораториях все сухофрукты проходят тщательнейший контроль качества, к пищевой продукции предоставляются сертификаты, подтверждающие готовность изюма к поставкам, его безопасность, натуральность, сорт, вкусовые характеристики высшего класса. Хранится сушеный виноград в подготовленных помещениях, где постоянно поддерживается особый микроклимат. Обращаем ваше внимание на то, что склады оборудованы в соответствии с международными стандартами ISO и HAССP.

Чтобы связаться с нами для получения дополнительной информации, подробнее узнать об условиях поставок, сделать первый шаг к взаимовыгодному сотрудничеству, - звоните по телефону, указанному на сайте или отправляйте письмо в удобное для вас время по электронной почте. Все данные для обратной связи указаны в разделе «Контакты».

Мы ждем ваших предложений!